مع سرعة ايقاع الحياة وانشغالنا بأعمالنا اليومية نضطر لتناول وجبات سريعة في العمل وخاصة وجبة الغداء متجاهلين تمامًا الأضرار الخطيرة لهذه النوعية من الأطعمة الجاهزة.
رصدت الكثير من الأبحاث العلمية مخاطر ضخمة للوجبات السريعة التي تُهدد صحة الإنسان بشكلٍ صريحٍ وتتسبب في الإصابة بأمراض قاتلة مثل السرطان، وذلك لأنها وجبات غير صحية على الإطلاق.
نستعرض معك الكثير من المعلومات عن الوجبات السريعة خلال هذه الجولة للتعرف على مخاطرها المرتفعة والأمراض التي تُسببها لجسم الإنسان.
ما هي الوجبات السريعة؟
هي المواد الغذائية التي تُجهز بسرعة وفي الوقت ذاته قيمتها الغذائية معدومة إلا أنها تمنح الجسم المزيد من الدهون غير الصحية والسعرات الحرارية.
يوجد بها نسبة كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية وتحتوي على: 3 أشياء بيضاء معروفة بالسم الأبيض (الدقيق – الملح – السكر).
من الوجبات السريعة: الحلوى – البطاطس المقلية والأطعمة المقلية الأخرى – المشروبات الغازية – الفطائر – البرجر – البيتزا.
اضرار الوجبات السريعة
السمنة المفرطة
- بسبب الكثير من الدهون في هذه الوجبات فإنها تؤدي إلى الزيادة في الوزن لدرجة السمنة المفرطة.
- نظرًا لكون هذه الوجبات تحتوي على سعرات حرارية فإنها تُزيد الوزن.
- الوجبات السريعة لا نقصد بها فقط الوجبات من الخارج ولكن أيضًا في المنزل مثل قلي البطاطس ووضع الملح عليها فهي وجبة غير صحية.
داء السكري
- من منا يرغب في الإصابة بداء السكري من النوع الثاني؟! بالتأكيد لا أحد.. قولًا واحدًا فإن الوجبات السريعة تتسبب في الإصابة بهذا المرض.
- تُطور أعراض السكري وتتسبب في مخاطر كبيرة بسبب زيادة الوزن.
- بسبب زيادة الوزن يصعب على الفرد ممارسة التمارين الرياضية ما يُزيد من مخاطر الإصابة بهذا الداء.
مرض القلب
- حسب الدراسات فإن الأشخاص الذين يتناولوا الوجبات السريعة معظم أيام الأسبوع يتعرضوا إلى الإصابة بمرض القلب بنسبة 80%.
- مرض القلب يُصيب الأفراد بسبب ارتفاع مستوى الدهون المشبعة وغير المشبعة في الوجبات السريعة.
- الدهون المشبعة غير الصحية تعمل على سد الشرايين مع مرور الوقت كما تُزيد من مستوى الكوليسترول.
مخاطر أخرى
- الإجهاد العام والإصابة بأمراض الأوعية الدموية والكبد.
- التأثير السلبي علي الجلد والعظام.
- تتسبب الوجبات السريعة أيضًا في فقدان الشهية.
- تؤدي إلي التسمم الغذائي.
- الشعور بالانتفاخ واحتفاظ الجسم بالماء.
- عدم الانتظام في مواعيد تناول الطعام.
- عدم حصول الجسم على العناصر الغذائية الصحية اللازمة.
- القرحة الهضمية بسبب التوابل الزائدة عن الحد في الوجبات السريعة.
- المشاكل الأسرية والمالية.
- مشاكل الجهاز التنفسي والجهاز العصبي.
- مشاكل نفسية مثل: التوتر والعصبية.
