أعراض نقص فيتامين سي كيف تعرفها وأثرها على صحتك؟

أعراض نقص فيتامين سي كيف تعرفها وأثرها على صحتك؟

كم تحتاج من فيتامين سي؟

إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ، فمن السهل جدًا الحصول على ما يكفي من فيتامين سي. تحتاج النساء البالغات (غير الحوامل أو غير اللاتي يقمن بالرضاعة الطبيعية) إلى 75 ملليغرام من فيتامين سي في اليوم ؛ الرجال ، 90 ملليغرام. سوف تحصل على ذلك من نصف كوب فقط من الفلفل الأحمر الخام أو 3/4 كوب من عصير البرتقال ، في حين أن نصف كوب من البروكلي المطبوخ ينقلك إلى منتصف الطريق على الأقل. لا يصنع جسمك فيتامين سي أو يخزنه ، لذا عليك تناوله يوميًا.

من يفتقد الى النسب الطبيعية من فيتامين سي؟

من المرجح أنهم هم الأشخاص الذين يعانون من نظام غذائي سيء بشكل عام ، ويعانون من أمراض الكلى والذين يقومون بالغسيل الكلى ، وشرب الخمر ، والمدخنين. ستحتاج إلى 35 ملليغرامًا إضافيًا من فيتامين سي يوميًا للمساعدة في إصلاح الضرر الناجم عن الجذور الحرة التي تتكون عند التدخين. إذا كنت من بين 7 ٪ من الأمريكيين الذين لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين C ، فستلاحظ الأعراض في غضون 3 أشهر.

التئام الجروح البطيء

عندما تجرح ، تنخفض مستويات فيتامين سي في الدم والأنسجة. وهو ما يحتاجه جسمك لصنع الكولاجين ، وهو بروتين يلعب دورًا في كل مرحلة من مراحل إصلاح الجلد. كما يساعد فيتامين سي نيتروفيلس neutrophils ، وهي نوع من خلايا الدم البيضاء التي تحارب العدوى ، على العمل بشكل جيد.

نزيف اللثة ، نزيف الأنف ، كدمات

يحافظ فيتامين سي على صحة الأوعية الدموية ويساعد على تجلط الدم. الكولاجين ضروري أيضًا لصحة الأسنان واللثة. وجدت إحدى الدراسات أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض اللثة الذين تناولوا الجريب فروت لمدة أسبوعين لاحظوا أن اللثة لا تنزف كثيرًا.

زيادة الوزن

وجدت الأبحاث المبكرة وجود صلة بين المستويات المنخفضة من فيتامين سي والكميات الأعلى من الدهون في الجسم ، وخاصة دهون البطن. قد يلعب هذا الفيتامين أيضًا دورًا في مدى حرق الجسم للدهون للحصول على الطاقة.

الجلد الجاف والمتجعد

الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا صحيًا يحتوي على الكثير من فيتامين سي قد يكون لديهم بشرة أكثر نعومة. سبب واحد محتمل لذلك: وهو لأن فيتامين سي مضاد للأكسدة ، يمكن أن يساعد في حماية بشرتك من الجذور الحرة. والتي تكسر الزيوت والبروتينات وحتى الحمض النووي.

تعب وارهاق وتغير بالمزاج

في دراسة صغيرة جدًا ، قال 6 من أصل 7 رجال لديهم مستويات منخفضة من فيتامين سي إنهم يشعرون بالتعب والانفعال. يشير ذلك إلى وجود ارتباط بين نقص فيتامين سي وحالتهم المزاجية، على الرغم من أن أشياء أخرى يمكن أن تلعب دورًا. وجدت دراسة أخرى لـ 141 عاملاً في المكاتب أن إعطائهم فيتامين سي جعلهم يشعرون بتعب أقل في غضون ساعتين ، خاصة إذا كان مستوى فيتامين سي عندهم كان منخفضا. ثم استمر التأثير لبقية اليوم.

ضعف المناعة

نظرًا لأن فيتامين سي لديه العديد من الوظائف المتعلقة بجهاز المناعة لديك ، فلا ينبغي أن يفاجئك أن تعلم أنك أكثر عرضة للإصابة بالمرض وقد تجد صعوبة في التعافي اذا كانت مستويات فيتامين سي لديك منخفضة. هناك بعض الأدلة على أن فيتامين سي يمكن أن يساعد في حمايتك من أمراض مثل الالتهاب الرئوي والتهابات المثانة. قد يقلل من احتمالات الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان.

فقدان البصر

إذا كنت تعاني من الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) ، فقد يزداد الأمر سوءًا بدون فيتامين سي ومضادات الأكسدة الأخرى وبعض المعادن. قد يساعد الحصول على ما يكفي من فيتامين سي من الأطعمة في منع إعتام عدسة العين ، ولكننا بحاجة إلى مزيد من البحث لفهم تلك العلاقة بشكل أفضل.

الاسقربوط

قبل 1700s ، كان هذا المرض القاتل المحتمل مشكلة كبيرة للبحارة. اليوم ، إنه نادر نسبيًا ولكنه ممكن إذا كنت تحصل على 10 ملغ / يوم فقط من فيتامين سي أو أقل. يعاني الأشخاص المصابون بالأسقربوط أيضًا من مشاكل مثل الأظافر المتشققة وآلام المفاصل والعظام الهشة وشعر الجسم الحلزوني. عندما تزيد من تحسين مستويات فيتامين سي التي تدخل لجسمك، تبدأ الأعراض بالتحسن في يوم واحد ، وعادة ما يتم علاجها في غضون 3 أشهر.

National Institutes of Health Office of Dietary Supplements: “Vitamin C Fact Sheet for Consumers,” “Vitamin C Fact Sheet for Health Professionals.”

Cleveland Clinic: “3 Vitamins That Are Best for Boosting Your Immunity.”

BMJ Nutrition, Prevention & Health: “Vitamin C and alcohol: a call to action.”

Maxfield, L. Vitamin C Deficiency (Scurvy), StatPearls Publishing, 2018.

Blood: “A Case Of Vitamin C Deficiency Manifesting With Easy Bruising: Suggestion For a Supplementation Protocol.”

International Journal of Surgery Open: “Ascorbic acid deficiency impairs wound healing in surgical patients: Four case reports.”

British Journal of Community Nursing: “Vitamin C: a wound healing perspective.”

Podiatry Management: “Collagen: Its Role in Wound Healing.”

Nutrients: “Enhanced Human Neutrophil Vitamin C Status, Chemotaxis and Oxidant Generation Following Dietary Supplementation with Vitamin C-Rich SunGold Kiwifruit,” “Vitamin C and Immune Function.”

BMJ: “Investigating easy bruising in an adult.”

Atherosclerosis: “Effect of vitamin C on endothelial function in health and disease: a systematic review and meta-analysis of randomised controlled trials.”

American Rhinologic Society: “Epistaxis (Nosebleeds).”

Clinical and Diagnostic Laboratory Immunology: “Periodontitis Is Associated with a Low Concentration of Vitamin C in Plasma.”

British Dental Journal: “Grapefruit consumption improves vitamin C status in periodontitis patients.”

American Journal of Clinical Nutrition: “Plasma ascorbic acid concentrations and fat distribution in 19,068 British men and women in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition Norfolk cohort study,” “Dietary nutrient intakes and skin-aging appearance among middle-aged American women.”

Journal of Nutrition: “Plasma vitamin C is inversely related to body mass index and waist circumference but not to plasma adiponectin in nonsmoking adults.”

Biological Trace Element Research: “Association Between Antioxidant Intake/Status and Obesity: a Systematic Review of Observational Studies.”

Journal of Nutritional Science and Vitaminology: “Vitamin C in the treatment and/or prevention of obesity.”

Phytotherapy Research: “Vitamin C is one of the lipolytic substances in green tea.”

Journal of the American College of Nutrition: “Skin Wrinkling: Can Food Make a Difference?”

Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America: “Vitamin C pharmacokinetics in healthy volunteers: Evidence for a recommended dietary allowance.”