الرئيسية » ما هي فوائد زيت السمك ؟ إليك 13 فائدة مثبته

ما هي فوائد زيت السمك ؟ إليك 13 فائدة مثبته

ما هي فوائد زيت السمك ؟ إليك 13 فائدة مثبته

ما هي فوائد زيت السمك ؟ يعتبر زيت السمك أحد أكثر المكملات الغذائية شيوعًا ، فهو غني بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي مهمة جدًا لصحتك.

إذا كنت لا تأكل الكثير من الأسماك الزيتية ، فإن تناول مكملات زيت السمك يمكن أن تساعدك في الحصول على ما يكفي من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

فيما يلي 13 فائدة صحية لزيت السمك.

ما هو زيت السمك؟

زيت السمك هو الدهون أو الزيت المستخرج من أنسجة السمك.

عادة ما يأتي من الأسماك الزيتية ، مثل الرنجة والتونة والأنشوجة والماكريل. ومع ذلك ، يتم إنتاجه في بعض الأحيان من كبد الأسماك الأخرى ، كما هو الحال مع زيت كبد سمك القد.

توصي منظمة الصحة العالمية (WHO) بتناول 1-2 حصة من الأسماك أسبوعيًا. وذلك لأن الأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأسماك توفر العديد من الفوائد الصحية ، بما في ذلك الحماية من عدد من الأمراض.

ومع ذلك ، إذا كنت لا تأكل 1-2 من الحصص من الأسماك أسبوعيًا ، يمكن أن تساعدك مكملات زيت السمك في الحصول على ما يكفي من أوميغا 3.

يتكون حوالي 30٪ من زيت السمك من أوميغا 3 ، في حين أن 70٪ المتبقية تتكون من دهون أخرى. علاوة على ذلك ، يحتوي زيت السمك عادة على فيتامينات أ ، د.

من المهم ملاحظة أن أنواع أوميغا 3 الموجودة في زيت السمك لها فوائد صحية أكبر من أوميغا 3 الموجودة في بعض المصادر النباتية.

أهم أوميغا 3 في زيت السمك هي حمض إيكوسابنتاينويك (EPA) وحمض الدوكوساهيكسانويك (DHA) ، في حين أن أوميغا 3 في المصادر النباتية هي أساسًا حمض ألفا لينولينيك (ALA).

على الرغم من أن ALA هو حمض دهني أساسي ، إلا أن EPA و DHA لهما العديد من الفوائد الصحية.

من المهم أيضًا الحصول على ما يكفي من أوميغا 3 لأن النظام الغذائي الغربي قد استبدل الكثير من أوميغا 3 بدهون أخرى مثل أوميغا 6. قد تساهم هذه النسبة المشوهة من الأحماض الدهنية في العديد من الأمراض.

1. قد يدعم صحة القلب

أمراض القلب هي السبب الرئيسي للوفاة في جميع أنحاء العالم.

تشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يأكلون الكثير من الأسماك لديهم معدلات أقل بكثير من الإصابة بأمراض القلب.

يبدو أن عوامل الخطر المتعددة لأمراض القلب تنخفض عن طريق استهلاك السمك أو زيت السمك. تشمل فوائد زيت السمك لصحة القلب ما يلي:

  • مستويات الكوليسترول: يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الحميد “الجيد”. ومع ذلك ، لا يبدو أنه يقلل من مستويات الكوليسترول الضار LDL.
  • الدهون الثلاثية: يمكنها خفض الدهون الثلاثية بحوالي 15-30٪.
  • ضغط الدم: حتى في الجرعات الصغيرة ، فهو يساعد في خفض ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من مستويات مرتفعة.
  • البلاك والترسبات: قد يمنع اللويحات التي تسبب تصلب الشرايين ، وكذلك تجعل اللويحات الشريانية أكثر ثباتًا وأمانًا.
  • عدم انتظام ضربات القلب القاتلة: في الأشخاص المعرضين للخطر ، قد يقلل من حالات عدم انتظام ضربات القلب القاتلة. عدم انتظام ضربات القلب هو اضطراب في نظم القلب يمكن أن يسبب نوبات قلبية في حالات معينة.

على الرغم من أن مكملات زيت السمك يمكن أن تحسن العديد من عوامل الخطر لأمراض القلب ، فلا يوجد دليل واضح على أنها يمكن أن تمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

ملخص:
قد تقلل مكملات زيت السمك من بعض المخاطر المرتبطة بأمراض القلب. ومع ذلك ، لا يوجد دليل واضح على أنه يمكن أن يمنع النوبات القلبية أو السكتات الدماغية.

2. قد يساعد في علاج بعض الاضطرابات العقلية

يتكون دماغك من حوالي 60٪ من الدهون ، ومعظم هذه الدهون عبارة عن أحماض أوميغا 3 الدهنية. لذلك ، فإن أوميغا 3 ضرورية لوظيفة الدماغ الطبيعية.

اقرأ أيضا:   وجبات نظام whole30 (هول 30 للتخسيس): 22 وجبة يمكنك إضافتها إلى طعامك اليومي

في الواقع ، تشير بعض الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات عقلية معينة لديهم مستويات منخفضة من اوميغا 3 في الدم.

ومن المثير للاهتمام الأبحاث التي تشير إلى أن مكملات زيت السمك يمكن أن تمنع ظهور بعض الاضطرابات النفسية أو تحسن أعراضها. على سبيل المثال ، يمكن أن يقلل من فرص الاضطرابات الذهانية لدى أولئك المعرضين للخطر.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن تناول جرعات عالية من زيت السمك قد يقلل من بعض أعراض الفصام والاضطراب ثنائي القطب.

ملخص:
قد تحسن مكملات زيت السمك من أعراض بعض الاضطرابات النفسية. قد يكون هذا التأثير نتيجة لزيادة تناول أحماض أوميغا 3 الدهنية.

3. قد يساعد في إنقاص الوزن

تُعرَّف السمنة بأنها زيادة مؤشر كتلة الجسم (BMI) عن 30. وعلى الصعيد العالمي ، يعاني حوالي 39٪ من البالغين من زيادة الوزن ، بينما يعاني 13٪ من السمنة. الأرقام أعلى في البلدان ذات الدخل المرتفع مثل الولايات المتحدة.

يمكن أن تؤدي السمنة إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض أخرى بشكل كبير ، بما في ذلك أمراض القلب والسكري من النوع 2 والسرطان.

قد تحسن مكملات زيت السمك تكوين الجسم وعوامل الخطر لأمراض القلب لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة.

علاوة على ذلك ، تشير بعض الدراسات إلى أن مكملات زيت السمك ، جنبًا إلى جنب مع النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة ، يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.

ومع ذلك ، لم تجد دراسات أخرى نفس التأثير.

يشير أحد التحليلات لـ 21 دراسة إلى أن مكملات زيت السمك لم تقلل الوزن بشكل كبير لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ولكنها قللت من محيط الخصر ونسبة الخصر إلى الورك.

ملخص:
قد تساعد مكملات زيت السمك في تقليل محيط الخصر ، فضلاً عن المساعدة في إنقاص الوزن عند دمجها مع النظام الغذائي أو ممارسة الرياضة.

4. قد يدعم صحة العين

مثل عقلك ، تعتمد عيناك على دهون أوميغا 3. تشير الدلائل إلى أن الأشخاص الذين لا يحصلون على ما يكفي من أوميغا 3 لديهم مخاطر أكبر للإصابة بأمراض العين.

علاوة على ذلك ، تبدأ صحة العين في التدهور مع تقدم العمر ، مما قد يؤدي إلى الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD). يرتبط تناول الأسماك بانخفاض خطر الإصابة بـ AMD ، لكن النتائج على مكملات زيت السمك أقل إقناعًا.

وجدت إحدى الدراسات أن تناول جرعة عالية من زيت السمك لمدة 19 أسبوعًا يحسن الرؤية لدى جميع مرضى AMD. ومع ذلك ، كانت هذه دراسة صغيرة جدًا.

وجدت دراستان أكبر منها التأثير المشترك لأوميغا 3 والمغذيات الأخرى على AMD. أظهرت إحدى الدراسات تأثيرًا إيجابيًا ، بينما لم تظهر الدراسة الأخرى أي تأثير. لذلك ، النتائج غير واضحة.

ملخص:
قد يساعد تناول الأسماك في الوقاية من أمراض العيون.
ومع ذلك ، من غير الواضح ما إذا كانت مكملات زيت السمك لها نفس التأثير.

5. قد يقلل من الالتهابات

الالتهاب هو طريقة جهازك المناعي لمحاربة العدوى وعلاج الإصابات.

ومع ذلك ، يرتبط الالتهاب المزمن بأمراض خطيرة ، مثل السمنة والسكري والاكتئاب وأمراض القلب.

يمكن أن يساعد تقليل الالتهاب في علاج أعراض هذه الأمراض.

لأن زيت السمك له خصائص مضادة للالتهابات ، فقد يساعد في علاج الحالات التي تنطوي على التهاب مزمن.

على سبيل المثال ، في الأشخاص الذين يعانون من الإجهاد والسمنة ، يمكن أن يقلل زيت السمك من إنتاج الجزيئات الالتهابية التي تسمى السيتوكينات والتعبير الجيني لها.

علاوة على ذلك ، يمكن أن تقلل مكملات زيت السمك بشكل كبير من آلام المفاصل وتيبسها واحتياجات الأدوية لدى الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل الروماتويدي الذي يسبب آلام المفاصل.

في حين أن مرض التهاب الأمعاء (IBD) ينجم أيضًا عن الالتهاب ، فلا يوجد دليل واضح يشير إلى ما إذا كان زيت السمك يحسن أعراضه.

ملخص:
زيت السمك له تأثيرات قوية مضادة للالتهابات ويمكن أن يساعد في تقليل أعراض الأمراض الالتهابية ، وخاصة التهاب المفاصل الروماتويدي .

6. قد يدعم صحة الجلد

بشرتك هي أكبر عضو في جسمك ، وتحتوي على الكثير من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

يمكن أن تتدهور صحة الجلد طوال حياتك ، خاصةً أثناء الشيخوخة أو بعد التعرض المفرط للشمس.

ومع ذلك ، هناك عدد من الاضطرابات الجلدية التي قد تستفيد من مكملات زيت السمك ، بما في ذلك الصدفية والتهاب الجلد.

ملخص:
يمكن أن يتضرر جلدك بسبب التقدم في السن أو التعرض المفرط للشمس. قد تساعد مكملات زيت السمك في الحفاظ على بشرة صحية.

7. قد يدعم الحمل والحياة المبكرة

أوميغا 3 ضرورية للنمو والتطور المبكر.

اقرأ أيضا:   كل شيء عن فوائد أوميغا 3

لذلك ، من المهم أن تحصل الأمهات على ما يكفي من أوميغا 3 أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية .

مكملات زيت السمك للأمهات الحوامل والمرضعات قد تحسن (التنسيق بين اليد والعين) عند الرضع. ومع ذلك ، فمن غير الواضح ما إذا كان التعلم أو معدل الذكاء قد تحسن.

قد يؤدي تناول مكملات زيت السمك أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية أيضًا إلى تحسين النمو البصري للرضع ويساعد في تقليل خطر الإصابة بالحساسية.

ملخص:
تعتبر أحماض أوميغا 3 الدهنية ضرورية لنمو الرضيع وتطوره في وقت مبكر. قد تعمل مكملات زيت السمك عند الأمهات أو الرضع على تحسين التنسيق بين اليد والعين ، على الرغم من أن تأثيرها على التعلم ومعدل الذكاء غير واضح.

8. قد يقلل من نسبة الدهون في الكبد

يعالج الكبد معظم الدهون في جسمك ويمكن أن يلعب دورًا في زيادة الوزن.

ينتشر مرض الكبد بشكل متزايد – وخاصة مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) ، حيث تتراكم الدهون في الكبد.

يمكن أن تحسن مكملات زيت السمك وظائف الكبد والالتهابات ، مما قد يساعد في تقليل أعراض NAFLD وكمية الدهون في الكبد.

ملخص:
مرض الكبد شائع عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة ، قد تساعد مكملات زيت السمك في تقليل الدهون في الكبد وأعراض مرض الكبد الدهني غير الكحولي.

9. قد يحسن من أعراض الاكتئاب

من المتوقع أن يصبح الاكتئاب ثاني أكبر سبب للمرض بحلول عام 2030.

ومن المثير للاهتمام أن الأشخاص المصابين بالاكتئاب الشديد يبدو أن لديهم مستويات أقل من أوميغا 3 في الدم.

تشير الدراسات إلى أن زيت السمك ومكملات أوميغا 3 قد تحسن أعراض الاكتئاب.

علاوة على ذلك ، أظهرت بعض الدراسات أن الزيوت الغنية بـ EPA تساعد في تقليل أعراض الاكتئاب أكثر من DHA.

ملخص:
قد تساعد مكملات زيت السمك – وخاصة الغنية بـ EPA – في تحسين أعراض الاكتئاب.

10. قد يحسن الانتباه وفرط النشاط عند الأطفال

عدد من الاضطرابات السلوكية لدى الأطفال ، تدخل ضمن اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD).

بالنظر إلى أن أوميغا 3 تشكل نسبة كبيرة من الدماغ ، فإن الحصول على ما يكفي منها قد يكون مهمًا للوقاية من الاضطرابات السلوكية في وقت مبكر من الحياة.

قد تحسن مكملات زيت السمك من فرط النشاط الملحوظ ، وعدم الانتباه ، والاندفاع ، والعدوانية لدى الأطفال. قد يفيد هذا التعلم المبكر في الحياة.

ملخص:
يمكن أن تتداخل الاضطرابات السلوكية عند الأطفال مع التعلم والنمو. ثبت أن مكملات زيت السمك تساعد في تقليل فرط النشاط وعدم الانتباه والسلوكيات السلبية الأخرى.

11. قد يساعد في منع أعراض التدهور العقلي

مع تقدمك في العمر ، تتباطأ وظائف دماغك ، ويزداد خطر الإصابة بمرض الزهايمر.

يميل الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأسماك إلى انخفاض أبطأ في وظائف المخ في سن الشيخوخة.

ومع ذلك ، فإن الدراسات التي أجريت على مكملات زيت السمك لدى كبار السن لم تقدم دليلًا واضحًا على أنها يمكن أن تبطئ من تدهور وظائف المخ.

ومع ذلك ، فقد أظهرت بعض الدراسات الصغيرة جدًا أن زيت السمك قد يحسن الذاكرة لدى كبار السن الأصحاء.

ملخص:
الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الأسماك يعانون من تدهور عقلي أبطأ والمرتبط بالعمر. ومع ذلك ، فمن غير الواضح ما إذا كانت مكملات زيت السمك يمكن أن تمنع أو تحسن التدهور العقلي لدى كبار السن.

12. قد يحسن أعراض الربو ومخاطر الحساسية

أصبح الربو ، الذي يمكن أن يسبب تورمًا في الرئتين وضيقًا في التنفس ، أكثر شيوعًا عند الرضع.

تظهر عدد من الدراسات أن زيت السمك قد يقلل من أعراض الربو ، خاصة في حديثي الولادة.

في مراجعة واحدة لما يقرب من 100000 شخص ، وجدت أن تناول أسماك دهنية أو أوميغا 3 قلل من خطر الإصابة بالربو لدى الأطفال بنسبة 24-29٪.

علاوة على ذلك ، قد تقلل مكملات زيت السمك للأمهات الحوامل من خطر الحساسية عند الرضع.

ملخص:
إن تناول كميات أكبر من الأسماك وزيت السمك أثناء الحمل قد يقلل من خطر الإصابة بالربو والحساسية في مرحلة الطفولة.

13. قد يحسن صحة العظام

خلال الشيخوخة ، يمكن أن تبدأ العظام في فقدان معادنها الأساسية ، مما يجعلها أكثر عرضة للكسر. هذا يمكن أن يؤدي إلى حالات مثل هشاشة العظام والتهاب المفاصل.

اقرأ أيضا:   اضرار الوجبات السريعة | سم أبيض ودهون مشبعة!

يعتبر الكالسيوم وفيتامين د مهمين جدًا لصحة العظام ، ولكن تشير بعض الدراسات إلى أن أحماض أوميغا 3 الدهنية يمكن أن تكون مفيدة أيضًا.

قد يكون الأشخاص الذين يتناولون كميات أعلى من أوميغا 3 لديهم كثافة معادن أفضل للعظام (BMD).

ومع ذلك ، فمن غير الواضح ما إذا كانت مكملات زيت السمك تحسن كثافة المعادن بالعظام.

يشير عدد من الدراسات الصغيرة إلى أن مكملات زيت السمك تقلل من علامات انهيار العظام ، مما قد يمنع أمراض العظام.

ملخص:
يرتبط تناول كميات كبيرة من أوميغا 3 بزيادة كثافة العظام ، مما قد يساعد في الوقاية من أمراض العظام. ومع ذلك ، فمن غير الواضح ما إذا كانت مكملات زيت السمك مفيدة.

كيفية تناول مكملات أوميغا 3

إذا كنت لا تأكل 1-2 حصة من الأسماك الزيتية أسبوعيًا ، فقد تحتاج إلى التفكير في تناول مكمل زيت السمك.

فيما يلي قائمة بالأشياء التي يجب مراعاتها عند تناول مكمل زيت السمك:

الجرعة

تختلف توصيات جرعة EPA و DHA حسب عمرك وصحتك.

توصي منظمة الصحة العالمية بتناول يومي يتراوح من 0.2 إلى 0.5 جرام (200-500 مجم) من حمض EPA و DHA معًا. ومع ذلك ، قد يكون من الضروري زيادة الجرعة إذا كنت حاملاً أو مرضعة أو معرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب.

اختر مكمل زيت السمك الذي يوفر ما لا يقل عن 0.3 جرام (300 مجم) من EPA و DHA لكل قرص.

ملصق المكمل

تأتي مكملات زيت السمك في عدد من الأشكال ، بما في ذلك استرات الإيثيل (EE) ، والدهون الثلاثية (TG) ، والدهون الثلاثية المحسنة (rTG) ، والأحماض الدهنية الحرة (FFA) والفوسفوليبيدات (PL).

لا يمتص جسمك استرات الإيثيل مثل غيرها ، لذا حاول اختيار مكمل زيت السمك الذي يأتي في أحد الأشكال الأخرى المدرجة.

تركيز المكمل

تحتوي العديد من المكملات الغذائية على ما يصل إلى 1000 مجم من زيت السمك لكل حصة – ولكن فقط 300 مجم من EPA و DHA.

اقرأ الملصق واختر مكملًا يحتوي على 500 مجم على الأقل من EPA و DHA لكل 1000 مجم من زيت السمك.

النقاء

لا يحتوي عدد من مكملات زيت السمك على ما يقولون إنهم يفعلونه.

لتجنب هذه المنتجات ، اختر مكملًا تم اختباره من قِبل طرف ثالث أو به ختم نقاء من المنظمة العالمية لـ EPA و DHA Omega-3s (GOED).

الجوده

الأحماض الدهنية أوميغا 3 عرضة للأكسدة ، مما يجعلها تفسد.

لتجنب ذلك ، يمكنك اختيار مكمل يحتوي على مضادات الأكسدة ، مثل فيتامين هـ . أيضًا ، احتفظ بالمكملات الغذائية بعيدًا عن الضوء – ويفضل وضعها في الثلاجة.

لا تستخدم مكملات زيت السمك ذات الرائحة النتنة أو التي انتهت صلاحيتها.

الاستدامة

اختر مكمل زيت السمك الحاصل على شهادة الاستدامة ، مثل من مجلس الإشراف البحري (MSC) أو صندوق الدفاع عن البيئة.

يعتبر إنتاج زيت السمك من الأنشوجة والأسماك الصغيرة المماثلة أكثر استدامة من إنتاج الأسماك الكبيرة.

التوقيت

تساعد الدهون الغذائية الأخرى على امتصاص أحماض أوميغا 3 الدهنية ، لذلك ، من الأفضل تناول مكمل زيت السمك مع وجبة تحتوي على دهون.

ملخص
عند قراءة ملصقات زيت السمك ، تأكد من اختيار مكمل يحتوي على تركيز عالٍ من EPA و DHA وله شهادات نقاء واستدامة.

الخلاصة

تساهم أوميغا 3 في النمو الطبيعي للدماغ والعين. إنها تحارب الالتهاب وقد تساعد في الوقاية من أمراض القلب وتدهور وظائف المخ.

نظرًا لأن زيت السمك يحتوي على الكثير من أوميغا 3 ، يمكن للأشخاص المعرضين لخطر هذه الاضطرابات الاستفادة من تناوله.

ومع ذلك ، فإن تناول الأطعمة الكاملة يكون دائمًا أفضل من تناول المكملات الغذائية ، وتناول حصتين من الأسماك الزيتية أسبوعيًا يمكن أن يوفر لك ما يكفي من أوميغا3 .

في الواقع ، الأسماك فعالة مثل زيت السمك – إن لم يكن أكثر – في الوقاية من العديد من الأمراض.

ومع ذلك ، تعتبر مكملات زيت السمك بديلاً جيدًا إذا كنت لا تأكل السمك.

تابع صفحة فورطب على وسائل التواصل الآن لكي لا يفوتك جديد الفوائد الطبية