تشير بعض الأدلة إلى أن الزنجبيل يساعد في التخسيس وإنقاص الوزن. فهل يعتبر الزنجبيل مفيد للتخسيس وآمنًا بشكل عام للاستخدام ، وهل يمكن للناس إدراجه في المشروبات والوصفات أو تناوله كمكمل غذائي هذا ما سنتعرف عليه في السطور التالية تابع لتعرف.
تناقش هذه المقالة الأدلة ، وطرق استخدام الزنجبيل للتخسيس ولفقدان الوزن ، والاحتياطات ، والآثار الجانبية المحتملة. كما أن المقالة تعطي نصائح أخرى للتخسيس ولفقدان الوزن.
ما هو الزنجبيل؟
الزنجبيل ، أو Zingiber officinale ، هو نبات مزهر موطنه جنوب شرق آسيا. يستخدم الناس جذر نبات الزنجبيل الصالح للأكل منذ مئات السنين كتوابل للطهي وعلاج عشبي.
يمكن للناس استخدام الجذر الطازج الخام أو المسحوق المجفف.
تشير بعض الأدلة إلى أن المركبات الموجودة في الزنجبيل قد يكون لها خصائص طبية ، بما في ذلك التأثيرات المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. هذه قد تفيد الجسم بعدة طرق.
يعتقد بعض الناس أن الزنجبيل يمكن أن يكون مفيدًا للتخسيس ولفقدان الوزن.
هل الزنجبيل مفيد للتخسيس؟
وفقًا لمراجعة عام 2017 ، |أشرات الى انه قد تساعد مركبات تسمى zingerone و shogaols في الزنجبيل في التخسيس وإنقاص الوزن. قد تكون هذه المركبات مفيدة في العمليات الجسدية المعقدة التي تحرق الدهون وتخزنها.
في دراسة أجريت عام 2015 ، تناولت النساء المصابات بالسمنة حبتين (الحبة ا جرام) من مسحوق الزنجبيل كل يوم لمدة 12 أسبوعًا. شهدت هذه المجموعة انخفاضًا ملحوظًا في قياسات الشهية والجسم مقارنةً بأولئك الذين تناولوا دواءً وهميًا.
كان التأثير أكثر وضوحًا في الأشخاص الذين لديهم مجموعة معينة من الجينات. قد يكون هذا دليلًا على أن الزنجبيل قد يعمل بشكل أفضل للتخسيس ولفقدان الوزن لدى بعض الأشخاص أكثر من غيرهم. ومع ذلك ، يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث للتحقيق في ذلك.
وجدت دراسة متصلة أن تناول الزنجبيل له تأثير مفيد ضئيل مقارنة مع الدواء الوهمي ، وخفض مؤشر كتلة الجسم (BMI) وزيادة علامات التحكم في نسبة السكر في الدم لدى النساء المصابات بالسمنة.
في دراسة صغيرة أخرى ، تناول 10 رجال 2 جم من مسحوق الزنجبيل في مشروب ساخن على الإفطار. عانى المشاركون من انخفاض الشعور بالجوع وتعزيز توليد الحرارة ، أو إنتاج الحرارة من حرق السعرات الحرارية.
سلطت الدراسة الضوء على الدور المحتمل للزنجبيل في إدارة والتحكم في الوزن.
قيمت مراجعة 2018 الدليل على آثار الزنجبيل على فقدان الوزن وغيرها من العلامات المرتبطة بالسمنة. شمل المؤلفون 14 دراسة عالية الجودة في التحليل المنهجي.
بشكل عام ، تناول الزنجبيل يقلل من وزن الجسم ، ونسبة الخصر إلى الورك ، وبعض المؤشرات التي تعكس التمثيل الغذائي للجلوكوز في الدم. لم يؤثر الزنجبيل على المؤشرات الأخرى ، مثل مؤشر كتلة الجسم والكوليسترول الكلي.
الدليل الحالي لتأثيرات الزنجبيل على بعض علامات فقدان الوزن واعد ولكنه مختلط. يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث حول هذه الموضوعات قبل أن يتمكنوا من استخلاص استنتاجات قاطعة.
كيفية استخدام الزنجبيل للتخسيس ولفقدان الوزن
على الرغم من أن الأدلة العلمية التي تدعم تأثيرات الزنجبيل على فقدان الوزن ضعيفة ومختلطة ، إلا أنه يعتبر عمومًا الزنجبيل آمنًا لتضمينه في النظام الغذائي.
يمكن للناس إضافة الزنجبيل الطازج إلى وصفاتهم أو استخدامه لصنع الشاي.
شاي الزنجبيل البسيط
إليك كيفية صنع شاي الزنجبيل البسيط.
- اقطع قطعة من الزنجبيل بحجم إصبع الشخص الصغير.
- ضع الزنجبيل المفروم في 150 مل من الماء المغلي.
- يترك على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق ، ثم يصفى قبل الشرب.
تبيع متاجر البقالة أيضًا شاي الزنجبيل في أكياس الشاي.
وفقًا لبعض الأبحاث العلمية والتقارير القصصية ، قد تساعد العلاجات الأخرى ، مثل خل التفاح والشاي الأخضر والليمون ، في إنقاص الوزن.
من المهم ملاحظة أنه لا يوجد الكثير من الأدلة التي تدعم تأثيرات فقدان الوزن لهذه الأطعمة ، اعتمادًا على الطعام. كما هو الحال مع الزنجبيل ، يحتاج العلماء إلى إجراء المزيد من الأبحاث لمزيد من التحقيق في آثاره.
يمكن للناس محاولة الجمع بين الزنجبيل والليمون مع الشاي الأخضر أو صنع صلصة حارة بخل التفاح وزيت الزيتون والزنجبيل الطازج المبشور.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن كمية الزنجبيل الموجودة في شاي الزنجبيل من المرجح أن تكون أقل بكثير من الكميات المستخدمة في الدراسات المذكورة هنا.
أيضا البروبيوتيك مفيدة في إنقاص الوزن ، وفقًا لبعض الأبحاث.
يمكن للأشخاص الذين يفضلون المكملات الغذائية أو لا يحبون طعم الزنجبيل تناول مكملات الزنجبيل في شكل كبسولات.
الاحتياطات والآثار الجانبية
الآثار الضارة للزنجبيل نادرة الحدوث بجرعات من 500-1000 ملليغرام في اليوم ، وفقًا لمراجعة عام 2017. يبدو أن التأثير الجانبي الرئيسي هو عدم الراحة في الجهاز الهضمي.
يجب ألا تزيد الجرعة اليومية من الزنجبيل عن 1 جرام للحوامل و 4 جرام لعامة الناس.
قد يؤدي تناول الزنجبيل كمسحوق إلى حرقة المعدة لبعض الأشخاص. في هذه الحالات ، قد يفضل الناس تناول أقراص الزنجبيل المغلفة.
قد يزيد الزنجبيل أيضًا من خطر النزيف ، لذلك يجب على الناس التوقف عن تناول الزنجبيل قبل أسبوع إلى أسبوعين من إجراء أي إجراءات جراحية مخططة.
يجب على الأشخاص الذين يتناولون الأدوية التي تضعف الدم ، مثل الوارفارين أو الأسبرين ، التحدث مع الطبيب قبل تناول الزنجبيل.
تشير الأدلة المحدودة إلى أن الزنجبيل قد يتداخل مع بعض الأدوية عن طريق زيادة إنتاج حمض المعدة. يجب على الأشخاص الذين يتناولون مضادات الحموضة ومضادات H2 ومثبطات مضخة البروتون استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل.
يعاني بعض الأشخاص من حساسية أو حساسية تجاه نباتات عائلة Zingiberaceae التي ينتمي إليها الزنجبيل. قد يعاني هؤلاء الأفراد من أعراض مثل التهاب الجلد عند استخدام الزنجبيل.
نصائح أخرى للتخسيس ولفقدان الوزن
يمكن لأي شخص أن يفقد الوزن باستخدام العديد من الطرق المختلفة. فيما يلي بعض النصائح الأساسية المدعومة علميًا التي يمكن لأي شخص اتباعها لتحقيق فقدان الوزن الصحي:
- ضع أهدافًا صغيرة ومحددة وواقعية حول مقدار الوزن الذي يجب إنقاصه.
- تناول حمية غذائية كاملة وقلل من الأطعمة المصنعة.
- قم ببعض النشاط البدني أو بعض التمارين يوميًا.
- مارس الأكل اليقظ.
- الحصول على قسط كاف من النوم.
- اشرب كمية كافية من الماء.
- احتفظ بمفكرة طعام.
الخاتمة
تشير بعض الدراسات إلى أن الزنجبيل قد يكون مفيدًا للتخسيس ولفقدان الوزن. المركبات الموجودة في الزنجبيل لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. قد تساعد على حرق الدهون وتنظيم نسبة السكر في الدم.
ومع ذلك ، فإن الدعم البحثي لتأثير فقدان الوزن للزنجبيل محدود ، وبالتالي هناك حاجة إلى مزيد من البحث في خصائصه.
من السهل تضمين الزنجبيل في النظام الغذائي كشاي أو في وصفات. قد يختار الشخص أيضًا تناول الزنجبيل على شكل كبسولة. قد يساعد هذا في الحماية من الآثار الجانبية المعدية المعوية المحتملة ، مثل حرقة المعدة.
إذا كان الشخص يتناول دواءً لحالة صحية أو يخطط لإجراء عملية جراحية ، فعليه استشارة الطبيب قبل تناول الزنجبيل.
