التغذية

شاي الكركدية وأهم 5 فوائد صحية يتم الحصول عليها عند تناوله

شاي الكركدية وأهم 5 فوائد صحية يتم الحصول عليها عند تناوله

شاي الكركدية Hibiscus Tea هو مسحوق يأتي من نبات الكركديه الذي غالبًا ما ينمو في المناخات الاستوائية. ولكن هل تعلم أن الكركدية زهرة صالحة للأكل ؟! هل تعلم أيضًا أنه هناك العديد من الفوائد الصحية لشاي الكركديه؟ إذًا، هذا هو ما سوف نتحدث عنه في السطور القادمة: تاريخيا، قد تم استخدام الكركديه في مصر وأفريقيا …

شاي الكركدية وأهم 5 فوائد صحية يتم الحصول عليها عند تناوله قراءة المزيد »

جذور الهندباء: الفوائد الصحية لها وكيفية استخدامها

جذور الهندباء: الفوائد الصحية لها وكيفية استخدامها

جذور الهندباء هي جزء من نبات مزهر أزرق في عائلة الهندباء، وقد تم استخدامه في المجال الطبي، ويعود تاريخه إلى مصر القديمة وفي هذه المقالة، يشرح أخصائي التغذية سبب كون نبات الهندباء مفيد للصحة، بالإضافة إلى طرق مبتكرة لاستخدامه. فإذا لم تكن على علم بعشبة هندباء، فقد لا تكون على دراية بالفوائد الصحية لجذور هذا …

جذور الهندباء: الفوائد الصحية لها وكيفية استخدامها قراءة المزيد »

تقوية المناعه 15 نوع طعام لتقوية وتعزيز جهاز المناعة

تقوية المناعه 15 نوع طعام لتقوية وتعزيز جهاز المناعة

تقوية المناعة قد يساعد تناولك بعض الأطعمة في الحفاظ على قوة جهاز المناعة لديك. إذا كنت تبحث عن طرق لمنع نزلات البرد والانفلونزا ، فيجب أن تكون خطوتك الأولى هي زيارة متجر البقالة. خطط لوجباتك لتتضمن هذه ال 15 مقويًا لجهاز المناعة. 1. الحمضيات يلجأ معظم الأشخاص إلى فيتامين سي بعد إصابتهم بالبرد. وذلك لأنه …

تقوية المناعه 15 نوع طعام لتقوية وتعزيز جهاز المناعة قراءة المزيد »

هل يمكن استخدام الطماطم كأحد منتجات العناية بالبشرة طبيعيًا؟

هل يمكن استخدام الطماطم كأحد منتجات العناية بالبشرة طبيعيًا؟

إن الطماطم من أكثر الأطعمة التي تتمتع بفوائد صحية للغاية، فهي تحتوي على مضادات الأكسدة وفيتامين C، والذي يساعد على تقوية جهاز المناعة لديك. كما أنها مصدر غذائي غني بالبوتاسيوم وفيتامين أ وفيتامين ب والمغنيسيوم. لذلك فيمكن استخدام الطماطم كعلاج طبيعي لمختلف المشاكل الجلدية والعنايه بالبشره، ويتم ذلك من خلال وضع الطماطم بشكل مباشر على …

هل يمكن استخدام الطماطم كأحد منتجات العناية بالبشرة طبيعيًا؟ قراءة المزيد »

كل شئ عن فوائد الزنك ومصادره في الطعام واعراض نقص الزنك

كل شئ عن فوائد الزنك ومصادره في الطعام و اعراض نقص الزنك

الزنك هو عنصر غذائي يلعب العديد من الأدوار الحيوية في جسمك. لأن جسمك لا ينتج الزنك بشكل طبيعي ، يجب الحصول عليه من خلال الطعام أو المكملات الغذائية. تشرح هذه المقالة كل ما تحتاج إلى معرفته عن الزنك ، بما في ذلك وظائفه وفوائده الصحية وتوصيات الجرعات والآثار الجانبية المحتملة و اعراض نقص الزنك. ما …

كل شئ عن فوائد الزنك ومصادره في الطعام و اعراض نقص الزنك قراءة المزيد »

أعراض نقص فيتامين سي كيف تعرفها وأثرها على صحتك؟

أعراض نقص فيتامين سي كيف تعرفها وأثرها على صحتك؟

كم تحتاج من فيتامين سي؟ إذا كنت تتناول نظامًا غذائيًا متوازنًا ، فمن السهل جدًا الحصول على ما يكفي من فيتامين سي. تحتاج النساء البالغات (غير الحوامل أو غير اللاتي يقمن بالرضاعة الطبيعية) إلى 75 ملليغرام من فيتامين سي في اليوم ؛ الرجال ، 90 ملليغرام. سوف تحصل على ذلك من نصف كوب فقط من …

أعراض نقص فيتامين سي كيف تعرفها وأثرها على صحتك؟ قراءة المزيد »

21 نوع طعام غني بالألياف الغذائية المفيدة يجب أن تضيفه لقائمة طعامك

21 نوع طعام غني بالألياف الغذائية المفيدة يجب أن تضيفهم لقائمة طعامك

تُعتبر الالياف الغذائية عنصر غذائي هام لصحة الجسم بشكل لا يصدق؛ فهي تمنع معدتك من الشعور بعسر الهضم لأنها تغذي بكتيريا الأمعاء النافعة. مما يؤدي إلى فوائد صحية عديدة مثل المحافظة على الوزن الصحي للجسم؛ وتنظيم مستويات السكر في الدم؛ وتحسين وظائف الدماغ والجهاز المناعي؛ ومحاربة الإمساك. ومن الجدير بالذكر أنه يجب تناول الألياف الغذائية …

21 نوع طعام غني بالألياف الغذائية المفيدة يجب أن تضيفهم لقائمة طعامك قراءة المزيد »

دايت الأطعمة الخالية من الجلوتين .. الأطعمة المسموحة والممنوعة

أصبح اتباع دايت الأطعمة الخالية من الجلوتين أمرًا ضروريًا لمعظم الأشخاص المصابين بمرض الاضطرابات الهضمية أو الحساسية ضد الجلوتين، وهي حالة مرضية تسبب تلفًا معويًا عند تناول الجلوتين. لكن قبل أن نتطرق إلى الأطعمة المسموحة والممنوعة في هذا النظام الغذائي؛ فيجب أولًا أن نتعرف على الجلوتين. ما هو الجلوتين؟ الجلوتين هو نوع معين من البروتينات …

دايت الأطعمة الخالية من الجلوتين .. الأطعمة المسموحة والممنوعة قراءة المزيد »

7 فوائد رائعه يقدمها فيتامين سي لصحتك ولجسمك

7 فوائد رائعه يقدمها فيتامين سي لصحتك ولجسمك تعرف عليها الآن

فيتامين سي هو فيتامين عنصر أساسي ، مما يعني أن جسمك لا يستطيع إنتاجه. ومع ذلك ، فإن له أدوارًا عديدة مرتبطة بفوائد صحية رائعة. قابل للذوبان في الماء ويوجد في العديد من الفواكه والخضروات ، بما في ذلك البرتقال والفراولة وفاكهة الكيوي والفلفل والقرنبيط واللفت والسبانخ. الاستهلاك اليومي الموصى به لفيتامين سي هو 75 …

7 فوائد رائعه يقدمها فيتامين سي لصحتك ولجسمك تعرف عليها الآن قراءة المزيد »

9 أفكار لعشاء صحي يكفي لشخصين

في بعض الأحيان وعند الشعور بالجوع يندفع المرء نحو خيارات الطعام الأسهل تحضيرًا، مثل الوجبات السريعة أو الوجبات المجمدة، حتى إذا كان يتقاسم هذه الوجبة مع شخص آخر؛ وبالأخص في وجبات العشاء. ولكن هذه الخيارات من الأطعمة بالتأكيد لن تكون صحية. لذلك وإذا تطلعت إلى الحصول على الطعام السريع والصحي في نفس الوقت فهناك الكثير …

9 أفكار لعشاء صحي يكفي لشخصين قراءة المزيد »

بدائل صحية للأغذية المصنعة للحصول على نظام غذائي صحي

بعد أن ذهبت المرأة إلى سوق العمل؛ وبعد يومًا طويلًا وشاقًا من إنجاز المهام الموكلة إليها؛ وبعد ان تذهب إلى منزلها فمن المغري لها حقًا أن تقوم بتحضير وجبة العشاء للأسرة من المأكولات المجمدة أو الوجبات السريعة التي يتم تسخينها في الميكروويف في وقت قياسي. ولكن من المؤسف أن هذه المأكولات التي تنم عن عدم …

بدائل صحية للأغذية المصنعة للحصول على نظام غذائي صحي قراءة المزيد »

8 فوائد صحية مذهله للبقدونس وكيفية استخدامه

ما هي فوائد البقدونس ؟ ٨ فوائد صحية مذهلة

البقدونس نبات مزهر موطنه البحر الأبيض المتوسط. النوعان الأكثر شيوعًا هما المجعد الأوراق الفرنسي والمسطح الأوراق الإيطالي. على مر السنين ، تم استخدام البقدونس لعلاج حالات مثل ارتفاع ضغط الدم ، والحساسية ، والأمراض الالتهابية. اليوم ، يستخدم على نطاق واسع كعشب طازج أو توابل مجففة. له لون أخضر فاتح وله نكهة خفيفة تتناغم جيدًا …

ما هي فوائد البقدونس ؟ ٨ فوائد صحية مذهلة قراءة المزيد »

13 نصيحة غذائية لمرضي سرطان الثدي وللوقاية منه

قد شاع في الآونة الأخيرة مرض سرطان الثدي بين شريحة كبيرة من النساء وحتى بين الرجال أيضًا؛ حيث أنه أصبح ثاني أكثر أنواع السرطانات انتشارَا بين النساء في الولايات المتحدة بعد سرطان الجلد. وفيما يلي بعض النصائح الغذائية التي يفضل اتباعها للتعايش مع هذا النوع من السرطانات لحين الشفاء منه. 1. الغذاء الصحي ما تتناولينه …

13 نصيحة غذائية لمرضي سرطان الثدي وللوقاية منه قراءة المزيد »

6 وصفات غذائية لحمية ميند mind diet من أجل تحسين صحة الدماغ

6 وصفات غذائية لحمية ميند mind diet من أجل تحسين صحة الدماغ والذكاء

mind diet أو النظام الغذائي الذهني أو حمية ميند هو عبارة عن حمية غذائية تجمع بين حمية البحر المتوسط وحمية داش. ويهدف هذا النظام إلى منع الإصابة بالأمراض العصبية مع التقدم بالعمر بالإضافة إلى تحسين الصحة الإدراكية للفرد. كما أنه يجمع بين مزايا حمية البحر المتوسط وحمية داش، حيث أنه يعمل على تحسين صحة القلب …

6 وصفات غذائية لحمية ميند mind diet من أجل تحسين صحة الدماغ والذكاء قراءة المزيد »

اسباب عدم نقصان الوزن رغم الرجيم: 5 أخطاء للطهي تخرجك من مسار نظامك الغذائي

اسباب عدم نقصان الوزن والتخسيس رغم الرجيم: 5 أخطاء للطهي هي السبب في زيادة الوزن

اسباب عدم نقصان الوزن رغم الرجيم محتملة. فبرغم اتباع كل الخطوات الصحيحة أثناء دخولك في حمية غذائية معينة عن طريق طهي الوجبات الصحية في المنزل. إلا أنه من الممكن ألا تستطيع التخلص من الجرامات الزائدة بالجسم بغض النظر عن مدى ما تقوم به حيال ذلك. وقد يرجع ذلك إلى بعض أخطاء الطهي البسيطة التي تعرقل …

اسباب عدم نقصان الوزن والتخسيس رغم الرجيم: 5 أخطاء للطهي هي السبب في زيادة الوزن قراءة المزيد »

العلاج بالتغذية الطبية : ما هو ؟ وكيف يمكن استخدامه ؟

العلاج بالتغذية الطبية وكيفية استخدامه مع الأمراض المختلفة

العلاج بالتغذية الطبية (MNT) يعتبر عملية تغذية فردية قائمة على الأدلة والبراهين التي تهدف إلى المساعدة في علاج بعض الحالات الطبية. قد تم تقديم هذا المصطلح في عام 1994 من قِبل أكاديمية التغذية وعلم النظم الغذائية، وهي أكبر منظمة لأخصائي التغذية المسجلين (RDNs) وغيرهم من المتخصصين في مجال التغذية والنظم الغذائية المعتمدين في الولايات المتحدة. …

العلاج بالتغذية الطبية وكيفية استخدامه مع الأمراض المختلفة قراءة المزيد »

مرض الكبد الدهني غير الكحولي الاندول يساعد في علاجه والوقاية منه

مرض الكبد الدهني غير الكحولي : الإندول يساعد في علاجه والوقاية منه

مرض الكبد الدهني غير الكحولي هو مصطلح شامل للحالات المرضية التي تصيب الكبد. وتُعد السمة الرئيسية به هي تراكم الدهون في هذا العضو. فهل يمكن للأندول أن يساعد في منع هذه الحالة المرضية وعلاجها؟ وفقا للبيانات الحديثة، فإن مرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFLD) لديه معدل انتشار عالمي يبلغ حوالي 25 ٪، وهو السبب الرئيسي …

مرض الكبد الدهني غير الكحولي : الإندول يساعد في علاجه والوقاية منه قراءة المزيد »

طرق حفظ الاطعمة طازجة لأطول وقت: 13 نوع من الأطعمة وطريقة حفظها بشكل جيد

طرق حفظ الاطعمة طازجة لأطول وقت: 13 نوع من الأطعمة وطريقة حفظها بشكل جيد

حفظ الاطعمة طازجة لأطول وقت ممكن ليس بالأمر السهل. وذلك لأن كل نوع من الأطعمة يحتاج إلى طريقة معينة للتخزين حتى يظل طازجًا ونضرًا. لهذا السبب فقد جمعنا لكم فيما يلي العديد من الأطعمة وطرق تخزينها بشكل جيد للحفاظ على نضارتها. 1. البيض يعتبر البيض من بين الأطعمة التي تفسد سريعًا. لذلك يفضل الكثيرون شراؤه …

طرق حفظ الاطعمة طازجة لأطول وقت: 13 نوع من الأطعمة وطريقة حفظها بشكل جيد قراءة المزيد »

مصادر البروتين للنباتيين : إليكم 13 بديل للبروتين الكامل للحمية الغذائية النباتية

مصادر البروتين للنباتيين: إليكم 13 بديل للبروتين الكامل للحمية الغذائية النباتية

مصادر البروتين للنباتيين ضرورية من أجل اتباع حمية غذائية نباتية صحية. فعلى الرغم مما قد يعتقده بعض الأشخاص بأن النظام النباتي لا يحتوي على بروتينات، إلا أن هناك العديد من الطرق للحصول على ما يكفي من البروتين. ومع ذلك، فليست كل البروتينات النباتية بروتينات كاملة – أي البروتين الذي يحتوي على كميات كافية من جميع …

مصادر البروتين للنباتيين: إليكم 13 بديل للبروتين الكامل للحمية الغذائية النباتية قراءة المزيد »

الحفاظ على صحة القلب : إليك أفضل 30 طريقة لتقوية عضلة قلبك

الحفاظ على صحة القلب : إليك أفضل 30 طريقة لتقوية عضلة قلبك

الحفاظ على صحة القلب من أكثر الأمور التي يجب أن تشغل بال الجميع. فسنوات من القرارات الخاطئة التي نتخذها قد تؤدي إلى خسائر فادحة لصحة القلب. ومن حسن الحظ، أنه يمكنك اتباع بعض الطرق لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. فتشير بعض الدراسات إلى أن حوالي 80 ٪ من أمراض القلب يمكن الوقاية منها. وفيما يلي …

الحفاظ على صحة القلب : إليك أفضل 30 طريقة لتقوية عضلة قلبك قراءة المزيد »